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茄子干的家常做法 ,茄子干的家常做法视频

来源:悦刻正品OS   作者:悦刻正品优购   时间:2025-06-09 04:51:20

大家好,茄豆今天来为大家分享茄子豆角家常做法的常做常一些知识点,和茄子豆角的法茄法家常做法的问题解析,大家要是豆角都明白,那么可以忽略,茄豆如果不太清楚的常做常话可以看看本篇文章 ,相信很大概率可以解决您的法茄法问题,接下来我们就一起来看看吧!豆角

本文目录

  1. 茄子烧豆角的茄豆做法霞姐
  2. 茄子炒豆角的做法王刚
  3. 郝大厨茄子豆角做法

茄子烧豆角的做法霞姐

主料:豆角、茄子 、常做常

辅料 :油 、法茄法生抽、豆角糖、茄豆盐、常做常料酒 、法茄法姜 、蒜、海米 、榨菜、花椒 、干辣椒

制作

豆角择去筋 ,去掉两头,用手掰3段后洗净备用,茄子切竖长条 ,海米用温水浸泡20分钟后切碎 ,榨菜、蒜、姜分别切碎备用;

2.锅内放油,约7成热时放入豆角炸至表面起白色小泡后捞出沥干油 ,将茄子条放入油锅中 ,炸制金黄后捞出沥油;

3.锅内留底油 ,烧热后放入花椒 、干辣椒炒出香味后 ,加入姜蒜继续煸炒至蒜末变金黄后,加入榨菜和海米翻炒;

4.加入料酒和生抽后 ,放入豆角和茄子,大火翻炒加入盐和糖调味,翻炒均匀后煸炒至略干后出锅。

茄子炒豆角的做法王刚

食材:豇豆几根 、茄子一个、盐适量、南德少许、耗油1勺、白砂糖1勺、生抽1勺 、花椒6颗 、生姜一小块、大蒜3颗

步骤:

1 、豇豆和茄子都切成段。大蒜切碎 、姜切丝或片 。

2、锅内烧水 ,水开后倒入切好的豇豆煮2分钟,然后沥干备用。

3 、炒锅内加炒菜的油 ,把切好的茄条放入锅内煎软后盛起来  。

4 、再加点油,放入大蒜沫、姜丝、花椒炸出香味后,放入过水后的豇豆 ,翻炒几下后加入煎好的茄条。然后加入1勺生抽、少许鸡精 、1勺白砂糖、1勺蚝油、适量的盐继续翻炒 。

5 、最后加入小半碗清水,炖至汤汁吸收就OK了。

郝大厨茄子豆角做法

材料 :

长豆角300g ,茄子300g,干辣椒 ,姜1块,蒜3瓣,盐少许 ,蒸鱼豉油适量

做法:

1.豆角去头掐尾,将豆角放入淡盐水里面浸泡1个小时左右  ,然后捞出洗净。

2.豆角切成段,茄子洗净,切成长条 。

3.姜1块切成姜末,大蒜3瓣切蒜末,干辣椒剪成段。

4.炒锅里面加入油 ,烧热之后 ,加入豆角和茄子条,快速翻炒 。

5.炒至豆角变软,茄子变色,将豆角和茄子捞出  。

5.锅中留底油 ,放姜末  、蒜末和干辣椒炒出香味。

6.再下入豆角和茄子 ,加少许盐 ,转大火翻炒均匀 。

7.最后加蒸鱼豉油,翻炒均匀,起锅装盘。

茄子豆角家常做法和茄子豆角的家常做法的问题分享结束啦 ,以上的文章解决了您的问题吗 ?欢迎您下次再来哦 !

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